’B&G Launch Event’ พามรดกจากฝรั่งเศสเดินทางสู่กรุงเทพฯ พร้อมซอมเมอลิเยร์ที่ดีที่สุดอันดับ 3 ของโลก ในกิจกรรมมื้อค่ำสุดพิเศษจับคู่ไวน์ฝรั่งเศสชั้นเลิศระดับรางวัล
บริษัท อินดิเพนเดนท์ ไวน์ แอนด์ สปิริต (ประเทศไทย) จำกัด พาคอไวน์สัมผัสประสบการณ์ดื่มด่ำเหนือระดับในงาน ’B&G Launch Event’ ณ ห้องมาลัย ไลบรารี บนชั้น 30 โรงแรมคิมป์ตัน มาลัย กรุงเทพฯ นำเสนอไวน์ฝรั่งเศสระดับตำนานจาก Barton & Guestier พร้อมด้วยแขกรับเชิญสุดพิเศษ Reeze Choi ซอมเมอลิเยร์ที่ดีที่สุดอันดับ 3 ของโลก
อินดิเพนเดนท์ ไวน์ แอนด์ สปิริต (IWS) ผู้นําเข้าและจัดจําหน่ายไวน์ระดับพรีเมียมชั้นนําในประเทศไทยและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ร่วมกับ Barton & Guestier (B&G) ผู้ผลิตไวน์เลื่องชื่อของฝรั่งเศสที่มีประวัติยาวนานถึงเกือบ 300 ปีจัดงาน ‘B&G Launch Event’ เพื่อนำเสนอไวน์ที่มีชื่อเสียงของ Barton & Guestier ซึ่งได้รับการคัดสรรมาอย่างดีจากแหล่งผลิตไวน์ระดับโลกจากทั่วประเทศฝรั่งเศส โดยจับคู่ไวน์ของ Barton & Guestier ที่ได้รับรางวัลกับอาหารค่ำ พร้อมเรียนรู้เรื่องไวน์ไปกับ Reeze Choi ผู้ครองตำแหน่งซอมเมอลิเยร์ที่ดีที่สุดอันดับ 3 ของโลก โดยเป็นซอมเมอลิเยร์ขั้นสูงที่ผ่านการรับรองจากหลายสถาบันรวมทั้ง WSET Educator
ตลอดค่ำคืนของประสบการณ์แห่งความสุข แขกผู้มีเกียรติดื่มด่ำไปกับอาหารค่ำ 5 คอร์สรสเลิศที่จับคู่กับไวน์ที่ได้รับรางวัล ซึ่งคัดสรรมาเพื่อขับเน้นรสชาติที่โดดเด่นของ Barton & Guestier โดยเฉพาะ เริ่มจาก Veuve du Vernay Brut สปาร์กลิงไวน์ที่มีสายสัมพันธ์เชื่อมโยงแนบแน่นกับประวัติศาสตร์ของสปาร์กลิงไวน์ฝรั่งเศส มื้ออาหารเริ่มต้นด้วยสลัด Nicoise จับคู่กับ Barton & Guestier Bordeaux Rouge 2021 ตามด้วยหอยเชลล์ Coquille Saint Jacques กับ Barton & Guestier Chardonnay Reserve 2020 และซุป Vichyssoise อุ่น ๆ จับคู่กับ Barton & Guestier Saint-Emilion 2021 สำหรับอาหารจานหลัก แขกผู้มีเกียรติสามารถเลือกระหว่างเครปอบสอดไส้ผักโขมกับริคอตตา หรือซี่โครงวัวที่บรรจงปรุงอย่างช้า ๆ โดยแต่ละจานจับคู่กับ Barton & Guestier Medoc 2021 และ Chateau Magnol Haut Medoc 2019 ตามลําดับ แล้วจึงตามด้วยของหวานอย่างมูสช็อกโกแลตจับคู่กับ Veuve du Vernay Brut Rose เป็นการปิดท้ายมื้อค่ำด้วยรสสัมผัสละมุนและสดชื่น
Reeze Choi สร้างความประทับใจให้กับแขกผู้มีเกียรติด้วยความรู้ความชำนาญอันลึกซึ้งจากความสําเร็จอันน่าทึ่งของเขาในวิชาชีพซอมเมอลิเยร์ โดยได้สร้างประวัติศาสตร์ด้วยการเป็นผู้เข้ารอบสุดท้ายชาวจีนคนแรกในการแข่งขันอันทรงเกียรติ “ซอมเมอลิเยร์ที่ดีที่สุดของโลกประจำปีค.ศ. 2023” ซึ่งเขาได้รับรางวัลอันดับที่ 3 ทั้งนี้ รางวัลอื่น ๆ ของ Reeze Choi ได้แก่ รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 ของ A.S.I. Asia-Oceania Best Sommelier Competition ในปีค.ศ. 2018 และครองแชมป์ The Best Sommelier Greater China ตั้งแต่ปีค.ศ. 2016 - 2022
ด้วยความมุ่งมั่นอย่างแน่วแน่ต่อคุณภาพและมรดกเกือบ 300 ปีของการผลิตไวน์ฝรั่งเศส ไวน์ Barton & Guestier ส่งมอบคุณค่าชั้นเลิศผ่านประสบการณ์การดื่มระดับพรีเมียมในราคาที่เข้าถึงได้ง่าย นอกจากนี้ Barton & Guestier ยังมุ่งมั่นที่จะสร้างความยั่งยืนและยึดมั่นในมาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อมที่เข้มงวด โดย Chateau Magnol ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO 14001 ตั้งแต่ปีค.ศ. 2013 ไวน์ B&G จํานวนมากเป็นเครื่องดื่มมังสวิรัติ ปราศจากการใช้ยาฆ่าแมลง สารกําจัดวัชพืช และใช้สารฆ่าเชื้อราออร์แกนิก 100% โดยไม่มีการชลประทานทางการเกษตรในกระบวนการผลิต
B&G Launch Event นับเป็นงานสําคัญสําหรับวัฒนธรรมการดื่มไวน์ของกรุงเทพฯ โดยได้ผสมผสานมรดกอันรุ่มรวยของการผลิตไวน์ฝรั่งเศสเข้ากับความเชี่ยวชาญของซอมเมอลิเยร์ระดับโลก
‘B&G Launch Event’ brings French heritage and the world’s 3rd best sommelier to Bangkok in an exclusive event showcasing
award-winning French wines.
Bangkok Thailand 25 March 2024 - Wine enthusiasts in Bangkok were treated to an extraordinary experience at the ‘B&G Launch Event’ organised by Independent Wine & Spirit (Thailand) Co. Ltd. The event held at the stylish Maa-Lai Library on the 30th floor of the Kimpton Maa-Lai Hotel Bangkok celebrated the renowned French wine brand Barton & Guestier and featured a very special guest Reeze Choi the 3rd best sommelier in the world.
Independent Wine & Spirit (IWS) a leading importer and distributor of premium wines in Thailand and Southeast Asia partnered with Barton & Guestier (B&G) a French renowned winemaker with an illustrious history dating back nearly 300 years. The B&G Launch Event served as the perfect platform to showcase an exquisite selection of Barton & Guestier’s celebrated wines from iconic regions across France. For this dinner IWS showcased B&G’s celebrated French wines alongside the world’s 3rd best sommelier Reeze Choi a certified Advanced Sommelier and WSET Educator.
Throughout the evening guests were treated to an exquisite 5-course dinner expertly paired with award-winning wines curated to highlight the distinct flavours and terroirs of Barton & Guestier’s portfolio. Guests were welcomed with Veuve du Vernay Brut a sparkling wine with an intimate link to the history of French sparkling wines. The meal commenced with a Nicoise salad paired with the Barton & Guestier Bordeaux Rouge 2021 followed by scallops Coquille Saint Jacques with the Barton & Guestier Chardonnay Reserve 2020. A warm Vichyssoise soup was then served paired with the Barton & Guestier Saint-Emilion 2021. The main course offered a choice between a baked crepe filled with spinach and ricotta or a slow-cooked beef rib both complemented by the exceptional Barton & Guestier Medoc 2021 and Chateau Magnol Haut Medoc 2019 respectively. The grand finale was a decadent chocolate mousse dessert paired with the Veuve du Vernay Brut Rose for the well-balanced and fresh finish.
Mr. Reeze Choi mesmerized the guests with his profound knowledge and expertise earned from his remarkable achievements in the sommelier world made history by becoming the first Chinese finalist of the prestigious Best Sommelier of the World Competition in 2023 where he secured an impressive 3rd place finish. His other accolades include being the 1st runner-up of A.S.I. Asia-Oceania Best Sommelier Competition in 2018 and the reigning champion of The Best Sommelier Greater China from 2016 to 2022.
With an uncompromising commitment to quality and nearly 300 years of French winemaking heritage Barton & Guestier’s wines deliver exceptional value by providing premium drinking experiences at very approachable price points. In addition Barton & Guestier’s is committed to sustainability and adhering to rigorous environmental standards with Chateau Magnol being ISO 14001 certified since 2013. Many B&G wines are vegan-friendly using zero insecticides herbicides and 100% organic fungicides with no irrigation
The B&G Launch Event represented a landmark event for Bangkok’s wine culture combining the rich legacy of French winemaking with the expertise of a world-class sommelier.