เปิดรายชื่อ 40 ร้านอาหารถิ่นใน 8 จังหวัดเมืองน่าเที่ยวของไทย ตามรอย Thai Foodie Map 2.0 คู่มือเดินทางและแผนที่อาหารถิ่นทั่วไทย สำหรับเหล่านักชิม ภายใต้ความร่วมมือของ Booking.com และ ททท.

Booking.com และ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ต่อยอดความร่วมมือเป็นปีที่สองเปิดตัว “Thai Foodie Map 2.0” คู่มือเดินทางและแผนที่อาหารถิ่นทั่วไทยสำหรับเหล่านักชิม ภายใต้แคมเปญ #ExploreThaiTaste เพื่อแนะนำเส้นทางและจุดหมายปลายทางแห่งใหม่ที่จะทำให้เหล่านักชิมทุกคนได้เดินทางตามรอยอาหารถิ่นห้ามพลาดในภาคต่าง ๆ ของประเทศไทยจำนวน 40 ร้านใน 8 จังหวัดน่าเที่ยวทั่วไทย ได้แก่ สุโขทัย อุตรดิตถ์ นครพนม สุรินทร์ สุพรรณบุรี นครนายก ชุมพร และสตูล ด้วยความมุ่งมั่นที่ต้องการจะยกระดับ ‘เสน่ห์ไทย’ ด้านอาหารและขับเคลื่อนการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนภายในประเทศ

ไปจังหวัดสุโขทัยแวะชิมอาหารถิ่นที่ร้านขนมวงแม่ประไพ ไม้กลางกรุง ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยเจ๊แฮ หมีข้าวพันผัก เจ๊เป้าโภชนา แล้วอย่าลืมแวะเที่ยวที่ อุทยานแห่งชาติรามคำแหง อุทยานประวัติศาสตร์สุโขทัย วัดศรีชุม อุทยานประวัติศาสตร์ศรีสัชนาลัย ศูนย์ศึกษาและอนุรักษ์เตาสังคโลก

ขนมวงแม่ประไพ

Khanom ร้านขนมวงแม่ประไพ ร้านขนมเล็ก ๆ ที่ตั้งอยู่ริมทางซึ่งเปิดขายมานานกว่า 10 ปี โดยเป็นขนมโบราณของภาคเหนือที่หาทานยากในปัจจุบัน มีสูตรดั้งเดิมมาจากคุณย่า

ทางไปตาม: ร้านขนมวงแม่ประไพ

เวลาที่ไปตามได้: วันจันทร์ - เสาร์ 8.30 - 14.00 น. (ปิดทุกวันอาทิตย์)

เมนูแนะนำ:

• ขนมวง: ขนมหวานท้องถิ่นของภาคเหนือ ทำจากแป้งข้าวเหนียวผสมกับแป้งข้าวจ้าว ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยปั้นให้เป็นวงคล้ายโดนัทแล้วนำไปทอดให้กรอบ จากนั้นเคลือบด้วยน้ำอ้อยเคี่ยวสูตรเฉพาะของทางร้าน ให้รสชาติหวานและสัมผัสกรุบกรอบ

ไม้กลางกรุง

ร้านไม้กลางกรุง มีสูตรอาหารที่ส่งต่อมาตั้งแต่รุ่นคุณยายซึ่งเป็นสูตรที่เจ้าของร้านคุ้นเคยมาโดยตลอด จุดเด่นของร้านคือการนำเอกลักษณ์และวัตถุดิบท้องถิ่นของจังหวัดสุโขทัยมาถ่ายทอดให้เป็นที่รู้จักในวงกว้าง เช่น การใช้ใบตองกล้วยตานีที่เป็นสินค้าส่งออกของจังหวัดสุโขทัยมาตกแต่งจาน ใช้ถั่วฝักยาวซึ่งเป็นพืชที่นิยมปลูกในจังหวัดมาปรุงอาหาร

ทางไปตาม: ไม้กลางกรุง

เวลาที่ไปตามได้: ทุกวัน 8.30 - 15.00 น.

เมนูแนะนำ:

• ผัดไทยสุโขทัย: อาหารท้องถิ่นของจังหวัดสุโขทัย มีรสชาติแตกต่างกับผัดไทยของภาคกลาง โดยจะนำเส้นไปผัดกับไข่และถั่วฝักยาวอ่อน เสิร์ฟพร้อมกับผักเคียงอย่างหัวปลีกล้วยตานี เส้นเหนียวนุ่ม มีรสชาติเผ็ดเล็กน้อย มักทานคู่กับขนมเบื้องไข่
• ข้าวเกรียบปากหม้อ: เป็นข้าวเกรียบปากหม้อที่นำน้ำกะทิมาราดเพิ่มรสชาติ โรยด้วยงาคั่วเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหอม มีรสชาติกลมกล่อม แป้งสีม่วงฟ้าเป็นสีธรรมชาติมาจากดอกอัญชัน

ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยเจ๊แฮ

ร้านก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยเจ๊แฮ ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยเจ๊แฮเปิดร้านมาตั้งแต่ปีพ.ศ. 2537 เริ่มต้นจากการทำบะหมี่แจกชาวบ้านในช่วงเทศกาลลอยกระทง แต่ด้วยรสชาติที่โดดเด่นทำให้เพื่อนบ้านสนับสนุนให้เปิดขาย จุดเด่นของร้านคือการเตรียมและทำวัตถุดิบเองด้วยสูตรพิเศษของทางร้าน ทั้งบะหมี่เหลือง หมูแดง พริกคั่ว ถั่วคั่ว

ทางไปตาม: ร้านก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยเจ๊แฮ

เวลาที่ไปตามได้: ทุกวัน เวลา 8.00 -16.00 น.

เมนูแนะนำ:

• ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย: เมนูก๋วยเตี๋ยวท้องถิ่นของจังหวัดสุโขทัย ใช้เส้นบะหมี่ทำสดใหม่ของทางร้าน ผสมผสานกับวัตถุดิบอื่น ๆ ที่ทำเอง เช่น หมูแดง แคบหมู ทานในน้ำซุปรสชาติเปรี้ยวหวาน หอมกลิ่นถั่วลิสงและพริกคั่ว
• ก๋วยเตี๋ยวต้มยำซี่โครงหมูตุ๋น: อีกหนึ่งเมนูไฮไลท์ของร้านที่มีจุดเด่นอยู่ที่หมูตุ๋นซึ่งตุ๋นกับสมุนไพรยาจีนให้รสสัมผัสหวานนำเค็มตาม หอมกลิ่นเครื่องสมุนไพรยาจีน

หมีข้าวพันผัก

หมีข้าวพันผัก เริ่มต้นการขายข้าวพันผักตั้งแต่ปีพ.ศ. 2549 ด้วยความสนใจในเมนูที่เป็นเมนูท้องถิ่นของภาคเหนือตอนกลาง เจ้าของร้านได้พัฒนาสูตรข้าวพันผักให้เป็นสูตรของตัวเองซึ่งแตกต่างจากสูตรดั้งเดิม ด้วยการเพิ่มไข่กับผักในหม้อนึ่งและเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มสูตรเด็ดของทางร้าน

ทางไปตาม: หมีข้าวพันผัก

เวลาที่ไปตามได้: วันอังคาร - เสาร์ 10.00 - 16.00 น. (ปิดทุกวันจันทร์)

เมนูแนะนำ:

• ข้าวพันผักไฮโซ: คือเมนูข้าวพันผักที่ได้รับอิทธิพลมาจากจังหวัดอุตรดิตถ์ นำมาปรับปรุงเป็นรูปแบบของเจ้าของร้าน ด้วยการนำแป้งไปห่อผัก แล้วใส่ไข่ดาวนึ่งลงบนแป้งหลังสุก ทานคู่กับน้ำจิ้มสูตรเด็ดของทางร้านมีรสเปรี้ยวหวาน และโรยด้วยเกี๊ยวกรอบที่ช่วยเพิ่มรสสัมผัสกรุบกรอบ
• ข้าวเปิ๊บ: เป็นเมนูที่นำแป้งไปห่อกับผักและวุ้นเส้น จากนั้นใส่ไข่ลงไปนึ่งให้สุกพร้อมกับแป้ง มอบรสสัมผัสนุ่มลิ้น ทานพร้อมน้ำซุปกระดูกหมูเข้มข้น

เจ๊เป้าโภชนา

เจ๊เป้าโภชนา เปิดมานานกว่า 23 ปี มีความโดดเด่นเรื่องเมนูปลาที่เป็นวัตถุดิบท้องถิ่น สามารถหาทานได้ง่ายในจังหวัดสุโขทัย โดยปลาที่นำมาประกอบอาหารจะเป็นปลาธรรมชาติที่ชาวบ้านหรือชาวประมงในท้องถิ่นหาเองและนำมาขายให้กับเจ้าของร้านซึ่งแต่ละวันจะมีปลาไม่เหมือนกัน จุดเด่นของร้านคืออาหารทุกจานเจ้าของร้านจะเป็นคนทำเองด้วยสูตรของตัวเอง

ทางไปตาม: เจ๊เป้าโภชนา

เวลาที่ไปตามได้: วันจันทร์ - อาทิตย์ เวลา 10.00 - 21.00 น.

เมนูแนะนำ:

• ฉู่ฉี่พริกสดปลาค้าว: เมนูซิกเนเจอร์ของร้าน นำปลาค้าวที่หาได้ในท้องถิ่น มาผัดกับพริกสดพร้อมเครื่องสมุนไพร และปรุงให้มีรสชาติจัดจ้าน เมื่อทานแล้วจะได้กลิ่นหอมของสมุนไพร
• ต้มยำปลากดคัง: เป็นเมนูที่นำปลากดคังซึ่งเป็นปลาที่หาได้จากแม่น้ำในจังหวัดสุโขทัย นำมาปรุงด้วยเครื่องต้มยำและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเพื่อดับกลิ่นคาวปลา เมื่อทานจะได้กลิ่นของสมุนไพรอย่างชัดเจน

ไปจังหวัดอุตรดิตถ์แวะชิมอาหารถิ่นที่ร้านม่อนลับแล ข้าวพันผัก indy ร้านป้อมข้าวพันผัก ขนมเทียนเสวย ชิดดวง กนกมณี ป้าหว่างหมี่พันลับแล แล้วอย่าลืมแวะเที่ยวที่ พิพิธภัณฑ์เมืองลับแล พิพิธภัณฑ์บ้านกนกมณี ชุมชนลาวเวียงวัดบ้านแก่งใต้ พระอกแตก อุทยานแห่งชาติต้นสักใหญ่

ม่อนลับแล

ร้านม่อนลับแล เปิดขึ้นมาด้วยความตั้งใจที่จะฟื้นฟูอำเภอลับแลจากวิกฤติน้ำท่วมใหญ่ปีพ.ศ. 2549 โดยการนำวัฒนธรรมการกินของอำเภอลับแลซึ่งเป็นการผสมผสานวัฒนธรรมของภาคเหนือ ภาคกลาง และล้านช้างมาถ่ายทอด ทางร้านเน้นใช้วัตถุดิบพื้นบ้าน ออแกนิคหาจากเกษตรกรในท้องถิ่นมารังสรรค์เป็นเมนูอาหารที่สืบสานสูตรของครอบครัว ตกทอดจากรุ่นสู่รุ่น

ทางไปตาม: ม่อนลับแล

เวลาที่ไปตามได้: ทุกวัน 9.00 - 19.30 น.

เมนูแนะนำ:

• ราชาเขียวหวานกุ้ง: เมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านที่ผสมผสานความหลากหลายของอาหารเข้าไว้ด้วยกันแกงเขียวหวานปรุงด้วยสูตรแบบลับแลตามแบบฉบับของคุณยายและใส่ทุเรียนหมอนทองห่ามที่ปลูกในอำเภอลับแลเข้าไปในแกง มีรสสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน
• ยำสับปะรดห้วยมุ่น: เป็นเมนูที่โดดเด่นด้วยการชูวัตถุดิบท้องถิ่นอย่างสับปะรดห้วยมุ่นจากอำเภอน้ำปาดที่มีรสชาติหวานและมะม่วงหิมพานต์ซึ่งปลูกในอำเภอท่าปลามาคลุกเคล้าด้วยน้ำยำสูตรพิเศษ มีรสชาติเผ็ดหวานเค็มลงตัว

ข้าวพันผัก indy

ร้านข้าวพันผัก indy เปิดขายมาแล้วประมาณ 20 ปี เดิมเริ่มจากการทำข้าวแคบโบราณขายก่อนแล้วลองทำเมนูข้าวพันผักโดยใส่ผักที่ปลูกตามริมรั้ว ต่อมาลูกชายเจ้าของร้านเข้ามาช่วยดูแลและได้นำเมนูข้าวพันผักดั้งเดิมของอำเภอลับแลมาดัดแปลงและต่อยอดให้เมนูมีความหลากหลาย ทันสมัยมากยิ่งขึ้น

ทางไปตาม: ข้าวพันผัก indy

เวลาที่ไปตามได้: วันพฤหัสบดี - อังคาร 9.30 - 17.00 น. (ปิดทุกวันพุธ)

เมนูแนะนำ:

• ไข่ม้วนเห็ดเย็นตาโฟ: เมนูแนะนำของร้านที่นำเมนูท้องถิ่นอย่างข้าวพันผักมาประยุกต์กับเมนูสมัยใหม่โดยการนึ่งแป้งและห่อผัก ใส่ซอสเย็นตาโฟ เพิ่มองค์ประกอบพิเศษอย่างไข่ม้วน เห็ดเข็มทอง ราดด้วยน้ำซุปรสกลมกล่อม
• ข้าวพันผักไก่ตุ๋น: อีกหนึ่งเมนูประยุกต์ที่นำเอกลักษณ์ของข้าวพันผักมาดัดแปลงให้เข้ากับก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นโดยทางร้านจะนำแป้งไปห่อผักและนึ่ง จากนั้นจะราดด้วยน้ำซุปรสหวานกลมกล่อม ตามด้วยไก๋ตุ๋นเนื้อนุ่มสูตรของทางร้าน

ร้านป้อมข้าวพันผัก

ร้านป้อมข้าวพันผัก เริ่มต้นจากการเป็นร้านเล็ก ๆ ที่ทำขายเองในชุมชนอำเภอลับแล ด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์จากสูตรของเจ้าของร้าน และใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่ายตามท้องถิ่นทำให้ลูกค้าที่มาทานติดใจจนกลายเป็นร้านดังประจำจังหวัดอุตรดิตถ์

ทางไปตาม: ร้านป้อมข้าวพันผัก

เวลาที่ไปตามได้: วันจันทร์ - อาทิตย์ 9.00 - 18.00 น. (ปิดทุกวันพุธ)

เมนูแนะนำ:

• ข้าวพันผัก: สูตรจากเจ้าของร้านที่นำข้าวพันผักแบบดั้งเดิมมาประยุกต์ด้วยการใส่ไข่ หมูสับปรุงรส เต้าหู้และผักหลากหลายชนิด เสิร์ฟคู่กับซอสสูตรเฉพาะที่ทางร้านคิดขึ้นมาเอง มีรสเปรี้ยวหวานกำลังดี

ขนมเทียนเสวย ชิดดวง กนกมณี

ขนมเทียนเสวยเจ้าแรกต้นตำรับของจังหวัดอุตรดิตถ์ที่มีประวัติยาวนานกว่า 60 ปี ถูกคิดค้นขึ้นมาเป็นสูตรเฉพาะเพื่อรับรองแขกบ้านแขกเมืองในสมัยก่อน ทางร้านใช้วัตถุดิบธรรมชาติที่หาได้ในท้องถิ่นเพื่อสนับสนุนเกษตรกรในชุมชน ตัวขนมมีกลิ่นหอม นุ่มหนึบ นอกจากนี้ยังเป็นศูนย์การเรียนรู้ถ่ายทอดความรู้เกี่ยวกับการทำขนมไทยดั้งเดิม ทั้งการกวนขนม การรีดใบตอง การคั่วงา และการห่อขนมที่ประณีตพิถีพิถัน รวมถึงเป็นพิพิธภัณฑ์ของสะสมโบราณให้คนมาเยี่ยมชม

ทางไปตาม: ขนมเทียนเสวย ชิดดวง กนกมณี

เวลาที่ไปตามได้: ทุกวัน 7.00 - 19.00 น.

เมนูแนะนำ:

• ขนมเทียนเสวย: สูตรเฉพาะของ บ้านกนกมณี (ชิดดวง กนกมณี) เป็นขนมเทียนที่ไม่มีไส้ ปั้นเป็นชิ้นเล็ก พอดีคำ นุ่มหนึบ หอมกลิ่นควันเทียน มีรสชาติหวานอ่อน ๆ เพิ่มสัมผัสความกรุบกรอบและตัดรสหวานด้วยงาขาวคั่วเองมีกรรมวิธีการทำที่พิถีพิถัน ทั้งการกวนขนม ลอยน้ำดอกไม้ อบควันเทียน ตลอดจนการห่อขนมด้วยใบตองป่าที่รีดจนแห้งด้วยเตารีดโบราณ ใช้ถ่านไฟร้อน ๆ แบบวิถีดั้งเดิมซึ่งหาคนทำได้ยากในปัจจุบัน

ป้าหว่างหมี่พันลับแล

ร้านป้าหว่างหมี่พันลับแล เป็นร้านเล็ก ๆ ที่ขายในบ้านของเจ้าของร้านเอง มีจุดเริ่มต้นมาจากการเริ่มทำหมี่คลุก หมี่พันซึ่งเป็นอาหารท้องถิ่นเอกลักษณ์ของอำเภอลับแลมาขายให้กับคนในชุมชน และด้วยความโดดเด่นของรสชาติหมี่พันของร้านจึงชนะการประกวดเมนูหมี่พันเมื่อปีพ.ศ. 2542 จนกลายเป็นที่รู้จักมาจนถึงทุกวันนี้

ทางไปตาม: ป้าหว่างหมี่พันลับแล

เวลาที่ไปตามได้: วันอังคาร - อาทิตย์ 10.00 - 17.00 น. (ปิดทุกวันจันทร์)

เมนูแนะนำ:

• หมี่คลุก: เมนูอาหารท้องถิ่นของอำเภอลับแล ทำจากหมี่ขาวสุกคลุกกับปลาป่น พริกป่น น้ำมะนาว และน้ำปลา รสชาติมีความกลมกล่อมลงตัวเป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน
• หมี่พัน: ข้าวหมี่คลุกฉบับลับแล พันด้วยข้าวแคบซึ่งเป็นแป้งแผ่นบางรสชาติเค็มเล็กน้อย นิยมผลิตกันในครัวเรือนในอำเภอลับแล จังหวัดอุตรดิตถ์ เส้นหมี่มีความเหนียวนุ่ม รสชาติเข้มข้น ทานคู่กับข้าวแคบได้อย่างลงตัว

ไปจังหวัดสุรินทร์แวะชิมอาหารถิ่นที่ร้านเรียนเนียงนิดอังแก๊บบ๊อบ กาละแมสดศีขรภูมิ (ตราปราสาทเดียว) ปากหม้อเจ้นางสุรินทร์ สวนอาหารบ้านนา เจ๊ตุ๊กส้มตำสุรินทร์ แล้วอย่าลืมแวะเที่ยวที่ ปราสาทศีขรภูมิ อ่างเก็บน้ำห้วยเสนง โรงทอผ้าไหมยกทองจันทร์โสมา ศูนย์หัตถกรรมเครื่องเงินบ้านเขวา วิสาหกิจแซตอม ออร์แกนิค

เรียนเนียงนิดอังแก๊บบ๊อบ

ร้านเรียนเนียงนิดอังแก๊บบ๊อบ เป็นภาษาเขมรแปลว่าร้านน้องนิดกบยัดไส้ เปิดขายกบยัดไส้เมนูท้องถิ่นชาวบ้านที่ส่งต่อสูตรมานานตั้งแต่สมัยปู่ย่าตายายเมื่อปี พ.ศ. 2549 เป็นร้านแรกที่จุดประกายให้คนในชุมชนมารวมร้านเป็นตลาดชุมชนตำบลหนองใหญ่ กบยัดไส้มีรสชาติเผ็ดจัดจ้านจากพริกแกงสูตรลับและรสมือของคนในครอบครัวซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน

ทางไปตาม: เรียนเนียงนิดอังแก๊บบ๊อบตั้งอยู่ใน ร้านค้าชุมชนบ้านก็วล

เวลาที่ไปตามได้: ทุกวัน 8.00 -17.00 น.

เมนูแนะนำ:

• อังแก๊บบ๊อบ: เป็นภาษาเขมรแปลว่ากบยัดไส้ ทำจากกบนาล้างสะอาด ยัดไส้ด้วยเนื้อกบบดเข้ากับสมุนไพรอย่างขิง ข่า ตะไคร้ พริก ปรุงรสเข้มข้น ย่างกบด้วยเตาถ่าน ขณะย่างเคลือบด้วยด้วยซอสพริกหยวกสีแดงปั่นเพิ่มสีสันและกลิ่นหอม รสชาติเผ็ดจัดจ้าน สัมผัสกรุบคล้ายคลึงกับไส้อั่ว
• หมกกบ: ทำจากเนื้อกบบดเข้ากับสมุนไพรอย่างขิง ข่า ตะไคร้ พริก ปรุงรสเข้มข้น แบบเดียวกับไส้ของอังแก๊บบ๊อบ นำมาห่อด้วยใบตองและย่างไฟ รสชาติจัดจ้านเข้มข้น หอมกลิ่นใบตอง เหมาะกับทานเป็นกับข้าวคู่กับข้าวสวย

กาละแมสดศีขรภูมิ (ตราปราสาทเดียว)

ร้านกาละแมตราปราสาทเดียว กาละแมสัมผัสเหนียวนุ่ม หอมกะทิ และใบตองที่ใช้ห่อซึ่งเป็นกลิ่นที่เกิดจากการรีดด้วยเตาถ่านโบราณ เป็นเอกลักษณ์เฉพาะที่อำเภอศีขรภูมิ จังหวัดสุรินทร์ สูตรพิเศษของครอบครัวที่ส่งต่อกันรุ่นสู่รุ่น ทำสดใหม่วันต่อวันและไม่ใส่วัตถุกันเสีย

ทางไปตาม: กาละแมสดศีขรภูมิ (ตราปราสาทเดียว)

เวลาที่ไปตามได้: ทุกวัน 7.00 - 17.00 น.

เมนูแนะนำ:

• กาละแมกะทิสด: เมนูขนมหวานขึ้นชื่อของอำเภอศีขรภูมิ จังหวัดสุรินทร์ รสชาติหวานกลมกล่อม สัมผัสเหนียวนุ่มละมุนลิ้น หอมกะทิและใบตองที่ใช้ห่อตัวขนม ทำจากวัตถุดิบเรียบง่ายอย่างแป้งข้าวเหนียว น้ำตาล กะทิและเปลือกมะพร้าวเผาที่ให้สีดำจากธรรมชาติ

ปากหม้อเจ้นางสุรินทร์

ร้านปากหม้อเจ้นางสุรินทร์ เปิดขายปากหม้อสูตรโบราณยาวนานกว่าสามรุ่นผู้สืบทอด ซึ่งเป็นสูตรดั้งเดิมมาจากเวียดนามมีความโดดเด่นคือเจ้าของร้านพิถีพิถันในการเลือกและเตรียมวัตถุดิบ ทำสดใหม่จานต่อจานเพื่อเสิร์ฟให้ลูกค้า

ทางไปตาม: ปากหม้อเจ้นางสุรินทร์

เวลาที่ไปตามได้: ทุกวัน 9.15 -15.00 น.

Recommended Dishes:

• ปากหม้อไส้หมู: นำแป้งข้าวจ้าวผสมกับแป้งมันแล้วนำไปนึ่งให้แป้งสุก แล้วห่อไส้ด้วยต้นหอมกับหมูสับปรุงรสตัวแป้งจะนิ่มเข้ากับไส้หมูสับข้างใน ราดด้วยน้ำจิ้มสูตรพิเศษและกระเทียมเจียวคั่วเอง กลมกล่อม หวาน เค็ม เผ็ด กำลังดี
• ปากหม้อกะทิ: เป็นเมนูที่หาทานได้ยาก ตัวแป้งปากหม้อนุ่มละมุน ยัดไส้หวานเค็ม ราดด้วยน้ำกะทิทำจากหัวกะทิคั้นสดเคี่ยวจนข้น ได้รสชาติแบบดั้งเดิม

สวนอาหารบ้านนา

ร้านอาหารอีสานที่เน้นรสชาติดั้งเดิมที่คนสุรินทร์ชอบทาน เปิดมาเกือบ 40 ปี ทางร้านใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ หาได้ในท้องถิ่นเพื่ออุดหนุนชาวบ้านในชุมชน เช่น ปลา ไก่ และผักพื้นบ้าน

ทางไปตาม: สวนอาหารบ้านนา

เวลาที่ไปตามได้: ทุกวัน 10.00 - 22.00 น.

เมนูแนะนำ:

• จรั๊วะโดง: เมนูน้ำพริกกะทิฉบับเขมรแถบสุรินทร์ ใช้เนื้อปลาทูตำกับพริก กระเทียม หอมแดงเผา มะเขือพวงและกะทิ ได้รสเค็มหวานจากปลาทูและสมุนไพร กลมกล่อมกำลังดีด้วยรสของกะทิ ทานคู่กับผักเคียงหลากหลาย ผักพื้นบ้านตามฤดู เช่น สะเดา กระเฉด กระถิน หรือทานคู่กับเนื้อสัตว์อย่างหมูทอดหรือไก่ทอดก็เข้ากันดี
• ไก่ทอดเกลือ: เมนูซิกเนเจอร์ของสวนอาหารบ้านนาโดยใช้ไก่บ้านจากท้องถิ่นทั้งตัว ปรุงรสแบบเรียบง่ายด้วยเกลือเพียงอย่างเดียว ทอดกรอบกำลังดี เนื้อไก่บ้านนุ่มชุ่มฉ่ำ รสชาติเค็มกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม 3 แบบ น้ำจิ้มแจ่วไม่ปลาร้า น้ำจิ้มซีฟู้ด และน้ำจิ้มไก่หวาน

เจ๊ตุ๊กส้มตำสุรินทร์

เจ๊ตุ๊กส้มตำสุรินทร์ ร้านส้มตำในจังหวัดสุรินทร์ที่ได้รับรางวัลประกวดการทำส้มตำด้วยน้ำปลาร้าที่ต้มสุกสูตรเฉพาะของทางร้าน มีกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้เจ้าของร้านยังคัดวัตถุดิบเองทุกอย่างสำหรับปรุงอาหารเพื่อคงคุณภาพ มาตรฐานรสชาติ และความสดใหม่

ทางไปตาม: เจ๊ตุ๊กส้มตำสุรินทร์

เวลาที่ไปตามได้: วันอังคาร - อาทิตย์ 10.30 - 17.00 น. (ปิดทุกวันจันทร์)

เมนูแนะนำ:

• ตำปูปลาร้า: ส้มตำปูปลาร้าสูตรของเจ้าของร้านที่ใช้น้ำปลาร้าต้มสุกที่ปรุงเอง มีกลิ่นหอม รสชาติจัดจ้านแต่ลงตัว และทางร้านมีปูให้ลูกค้าเลือกทั้งปูนาต้มสุกและปูแสมดองเกลือ
• ไก่ตะไคร้อบโอ่ง: ไก่ที่หมักด้วยสมุนไพรสามเกลอก่อนนำไปอบในโอ่ง ให้สัมผัสกรอบนอก นุ่มใน ทานคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ดสูตรเฉพาะของร้าน

ไปจังหวัดสุพรรณบุรีแวะชิมอาหารถิ่นที่ร้านไผ่ขวาง ร้านแม่บ๊วย ร้านอาหารครัวริมคลองสองพี่น้อง ครัวกางนา ร้านอาหารเรือนแพครัวสุพรรณ แล้วอย่าลืมแวะเที่ยวที่ สุ่มปลายักษ์ (ตลาดน้ำสะพานโค้ง) ศูนย์ฟื้นฟูวัฒนธรรมไตดำโบราณ พระพุทธปุษยคีรีศรีสุวรรณภูมิ-สุพรรณบุรีสกายวอล์ค พิพิธภัณฑสถานแห่งชาติ อู่ทอง พิพิธภัณฑ์ลูกหลานพันธุ์มังกร ตลาดเก้าห้อง

ร้านแม่บ๊วย

ร้านขนมสาลี่เจ้าแรกของจังหวัดสุพรรณบุรีซึ่งเปิดมาตั้งแต่ปีพ.ศ. 2485 เป็นขนมสูตรโบราณที่เริ่มต้นจากการทำทานกันเองในครอบครัวด้วยวัตถุดิบจากธรรมชาติ 100% จนกลายมาเป็นขนมประจำจังหวัด

ทางไปตาม: ร้านแม่บ๊วย

เวลาที่ไปตามได้:

สำหรับร้านขนม 7.00 - 18.00 น. (ทุกวัน)

สำหรับร้านอาหาร 10.00 - 17.00 น. (ทุกวัน)

เมนูแนะนำ:

• ขนมสาลี่: ของฝากประจำจังหวัดสุพรรณบุรี แป้งเด้ง นิ่มเนื่องจากทำสดใหม่ทุกวัน หอมกลิ่นนมแมว มี 3 รสชาติให้เลือกซื้อ ได้แก่รสธรรมดา รสใบเตย และรสกาแฟ
• ขนมสาลี่ทิพย์: ขนมสาลี่ที่ทางร้านพัฒนาสูตรให้มีไส้ซึ่งเป็นไส้มะพร้าวอบควันเทียน และโรยหน้าด้วยมะพร้าวเนื้อแป้งเด้งนิ่มเหมือนขนมสาลี่แบบดั้งเดิม

ไผ่ขวาง

ร้านอาหารในตำบลไผ่ขวางที่มีเปิดมากว่า 50 ปี เป็นธุรกิจครอบครัวที่ดำเนินกิจการมาถึงรุ่นที่ 4 เมนูส่วนใหญ่จะเป็นเมนูที่ทางร้านคิดขึ้นมาด้วยสูตรของตัวเองโดยการนำวัตถุดิบท้องถิ่นมาปรุงอาหาร ส่วนเมนูดั้งเดิมยังคงเป็นรสชาติต้นตำรับ
ที่สืบทอดกันมารุ่นสู่รุ่น

ทางไปตาม: ไผ่ขวาง

เวลาที่ไปตามได้: ทุกวัน 9.00 - 22.00 น.

เมนูแนะนำ:

• หมี่กรอบกุ้ง: เป็นเมนูดั้งเดิมของร้านตั้งแต่รุ่นคุณย่า ที่ตอนนี้ยังคงรสชาติเดิมอยู่ มาพร้อมความกลมกล่อมหวานเล็กน้อย ทานคู่กับกุ้งเนื้อแน่น เด้ง
• ปลาช่อนนึ่งใบยอ: เมนูที่ครอบครัวรังสรรค์ขึ้นมาเอง และเป็นเมนูเก่าแก่ของทางร้าน โดยการนำปลาช่อนไปนึ่งกับใบยอซึ่งเป็นสมุนไพรพื้นบ้าน ทานคู่กับมะเขือเผาและน้ำพริกหนุ่มสูตรของทางร้านโดยจะมีรสชาติแตกต่างจากทางภาคเหนือ โดยทั้งสององค์ประกอบช่วยชูรสชาติของเนื้อปลาให้เด่นขึ้น

ร้านอาหารครัวริมคลองสองพี่น้อง