THAIFEX – ANUGA ASIA 2026 ยิ่งใหญ่กว่าเดิม ขยายพื้นที่สู่อาคาร 4 อิมแพ็ค ฟอรั่ม โชว์แนวคิด WHAT’S NEXT IN F&B จัดเต็มนวัตกรรม-เทรนด์อาหารอนาคต
กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) กระทรวงพาณิชย์ ร่วมกับ หอการค้าไทย (TCC) และโคโลญเมสเซ่ เยอรมนี (Koelnmesse: KM) เตรียมจัด THAIFEX – ANUGA ASIA 2026 งานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่ยิ่งใหญ่ ครบวงจร และมีบทบาทสำคัญที่สุดในภูมิภาคเอเชีย พร้อมทั้งยกระดับงานปีนี้ให้ยิ่งใหญ่ขึ้น ดีขึ้น โดดเด่นขึ้น เพื่อให้ผู้ประกอบการและผู้สนใจจากทั่วโลกได้มาค้นหาสินค้า บริการ นวัตกรรม สร้างเครือข่ายธุรกิจ อัปเดตเทรนด์ เปิดมุมมองใหม่ในการทำธุรกิจ
จากกระแสการตอบรับที่ดีมาก ด้วยจำนวนผู้ร่วมแสดงสินค้าทั้งไทยและต่างชาติที่เพิ่มขึ้นทุกปีอย่างต่อเนื่อง ในปีนี้ ผู้จัดงานจึงขยายพื้นที่จัดแสดง โดยเพิ่มอาคาร 4 อิมแพ็ค ฟอรั่ม ของศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี ทำให้งานปีนี้ยิ่งใหญ่กว่าทุกปี รวมพื้นที่จัดงาน 12 อาคาร กว่า 140000 ตารางเมตร ครอบคลุมตั้งแต่อิมแพ็ค ชาเลนเจอร์ อาคาร 1-3 อิมแพ็ค ฟอรั่ม อาคาร 4 และอิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น เซ็นเตอร์ อาคาร 5-12 บรรจุผู้แสดงสินค้าเกือบ 3600 บริษัท มากกว่า 6700 คูหา จาก 56 ประเทศ
สำหรับไฮไลต์ในอาคาร 4 คือ การจัดแสดงแนวคิด WHAT’S NEXT IN F&B เพื่อเป็นศูนย์รวมของนวัตกรรมอาหารและเครื่องดื่มแห่งอนาคต ที่จะทำให้เห็นภาพรวมว่าอะไรคือสินค้านวัตกรรมและสินค้าใหม่ด้านอาหาร สินค้าเหล่านั้นถูกวางตลาดอย่างไร และตอบโจทย์การใช้งานจริงได้มากน้อยเพียงใด โดยในโซน Future Food Experience เน้นไปที่ประเด็นสำคัญ เช่น ความยั่งยืนของซัพพลายเชน การผลิตอาหารด้วยเทคโนโลยี AI และรูปแบบค้าปลีกใหม่ ๆ และโซน Startup Showcase จัดแสดงแบรนด์รุ่นใหม่ก่อนขยายสู่ตลาดในวงกว้าง พร้อมหารือกับเจ้าของสินค้า
ในขณะที่ tasteInnovation Show นำเสนอสินค้านวัตกรรมแปลกใหม่ที่เข้ารอบสุดท้าย พร้อมทั้งผู้ชนะรางวัลนวัตกรรมยอดเยี่ยมในงาน และในส่วนของ Trend Zone ได้รับความร่วมมือจาก Innova Market Insights นำเสนอข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับแนวโน้มตลาดที่กำลังมีอิทธิพลต่อการพัฒนาสินค้า รวมถึงพฤติกรรมการตัดสินใจซื้อในอุตสาหกรรมอาหารทั่วโลก
นอกจากนี้ ในอาคาร 4 ยังมีกิจกรรมพิเศษ ได้แก่ Alternative Protein Taste and Flavour Challenge การแข่งขันอาหารจากโปรตีนทางเลือกและอาหารรสชาติแปลกใหม่ และ Thailand Ultimate Chef Challenge การแข่งขันระดับโลกเพื่อค้นหาเชฟมืออาชีพและเชฟรุ่นใหม่ และยังเพิ่มประสบการณ์ด้านอาหารกับ 2 โซนใหม่ ได้แก่ โซน Taste the Future ที่จะนำวัตถุดิบนวัตกรรมจากในงานมาปรุงเป็นเมนูอาหาร ให้แนวคิดการต่อยอดวัตถุดิบอาหารแห่งอนาคตสู่การบริโภคจริงผ่านเมนูที่รังสรรค์จากเชฟรุ่นใหม่ไฟแรง และโซน New-to-Market Street ที่รวมสินค้าที่เปิดตัวใหม่ในช่วง 12 เดือนที่ผ่านมาไว้ในที่เดียว
ขณะเดียวกัน พื้นที่หลักของงานใน อิมแพ็ค ชาเลนเจอร์ อาคาร 1–3 และ อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น เซ็นเตอร์ อาคาร 5–12 ยังเป็นหัวใจสำคัญของงาน โดยรวบรวมสินค้าอาหารและเครื่องดื่มมาจัดแสดงไว้อย่างครบครัน แบ่งเป็น 9 โซน ได้แก่ เครื่องดื่ม อาหารสำเร็จรูป เทคโนโลยีอาหาร อาหารแช่แข็ง ผักและผลไม้ เนื้อสัตว์ ข้าว อาหารทะเล และขนมขบเคี้ยว ซึ่งในแต่ละโซนสะท้อนความหลากหลายของอุตสาหกรรม มีทั้งอาหารสำหรับผู้บริโภคทั่วไป อาหารเฉพาะกลุ่ม อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารโภชนาการเฉพาะด้าน อาหารยั่งยืน ฯลฯ และในพื้นที่นี้ยังมีกิจกรรมที่น่าสนใจมากมาย อาทิ พาวิลเลียน Thai Halal Pavilion พาวิลเลียน Thai SELECT บริการคำปรึกษาด้านการส่งออก โครงการเปิดโลกการค้ากับทูตพาณิชย์ รวมทั้งนิทรรศการสินค้าผลไม้ไทยภายใต้แนวคิด THAILAND : The Land of Tropical Fruits ที่นำเสนอแนวคิดการบริโภคผลไม้ไทยทั้งสดและผลิตภัณฑ์แปรรูปหลากหลายรูปแบบที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ และการจัดแสดงสินค้าที่ได้รับรางวัล Agri-Export Star Pitching Challenge
THAIFEX – ANUGA ASIA 2026 เปิดเจรจาธุรกิจในวันที่ 26-29 พฤษภาคม 2569 เวลา 10.00-18.00 น. เจรจาธุรกิจและจำหน่ายปลีกสำหรับประชาชนทั่วไปในวันที่ 30 พฤษภาคม 2569 เวลา 10.00-18.00 น. ผู้สนใจสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ โทร.1169 หรือดูรายละเอียดได้ที่ https://thaifex-anuga.com FB: thaifexanugaasia และสามารถลงทะเบียนล่วงหน้าเพื่อความสะดวกในการเข้าได้ที่ https://registration.thaifex-anuga.com/s/OAlRMg
THAIFEX – ANUGA ASIA 2026 Expands Further with New Hall 4 at IMPACT Forum Showcasing
“WHAT’S NEXT IN F&B” Through Future Food Innovations and Emerging Trends
The Department of International Trade Promotion (DITP) Ministry of Commerce together with the Thai Chamber of Commerce (TCC) and Koelnmesse Germany (KM) is preparing to host THAIFEX – ANUGA ASIA 2026 Asia’s most comprehensive and influential food and beverage trade exhibition. This year’s edition will be elevated to become bigger better and bolder than ever before offering entrepreneurs and visitors from around the world opportunities to discover products services and innovations build business networks stay updated on market trends and gain new perspectives on the future of the food business.
Driven by the strong and steadily growing response from both Thai and international exhibitors each year organisers have expanded the exhibition space for this year’s edition by adding Hall 4 at IMPACT Forum IMPACT Muang Thong Thani. As a result THAIFEX – ANUGA ASIA 2026 will be larger than ever spanning 12 exhibition halls and more than 140000 square metres across IMPACT Challenger Halls 1–3 IMPACT Forum Hall 4 and IMPACT Exhibition Centre Halls 5–12. This year’s exhibition will feature nearly 3600 exhibiting companies across more than 6700 booths from 56 countries worldwide.
A major highlight within Hall 4 is the “WHAT’S NEXT IN F&B” concept designed as a hub for future food and beverage innovations. The showcase will provide visitors with a comprehensive overview of innovative and newly launched food products how these products are positioned in the market and how effectively they respond to real-world applications and consumer needs. The Future Food Experience zone will focus on key themes such as supply chain sustainability AI-driven food production and emerging retail concepts while the Startup Showcase zone will feature emerging brands before they expand into wider markets allowing buyers to engage directly with brand owners.
The Future Food Experience zone will focus on key themes such as supply chain sustainability AI-driven food production and new retail concepts while the Startup Showcase zone will provide buyers with early access to emerging brands before they expand into the wider market.
Meanwhile the tasteInnovation Show will present innovative and newly developed products shortlisted for the competition alongside winners of the exhibition’s top innovation awards. The Trend Zone developed in collaboration with Innova Market Insights will provide in-depth insights into market trends influencing product development and consumer purchasing behaviour across the global food industry.
In addition Hall 4 will feature special activities including the Alternative Protein Taste and Flavour Challenge showcasing alternative protein concepts and innovative flavour creations as well as the Thailand Ultimate Chef Challenge a world-class competition for professional and emerging chefs. The exhibition will also introduce two new experiential zones: Taste the Future where innovative ingredients featured at the exhibition will be transformed into menu creations demonstrating how future food ingredients can evolve into real consumer applications through dishes created by rising chefs; and New-to-Market Street bringing together products launched within the past 12 months in one dedicated area.
At the same time the main exhibition areas across IMPACT Challenger Halls 1–3 and IMPACT Exhibition Centre Halls 5–12 will continue to serve as the core of the event showcasing a comprehensive range of food and beverage products across nine sectors: Drinks Fine Food Food Technology Frozen Food Fruits & Vegetables Meat Rice Seafood and Sweets & Confectionery. Each sector reflects the diversity of today’s food industry featuring products ranging from mainstream consumer goods to specialised food categories health food specialised nutrition sustainable food products and more.
These exhibition areas will also host a variety of activities and showcases including the Thai Halal Pavilion Thai SELECT Pavilion export consultation services the “Opening Global Trade Opportunities with Thai Commercial Counsellors” programme and the “THAILAND: The Land of Tropical Fruits” exhibition which presents innovative ways of enjoying Thai fruits in both fresh and processed forms tailored to modern consumer lifestyles alongside award-winning products from the Agri-Export Star Pitching Challenge.
THAIFEX – ANUGA ASIA 2026 will hold trade days from 26–29 May 2026 10:00–18:00 hrs while the trade and public day will take place on 30 May 2026 from 10:00–18:00 hrs. For further information please contact the Department of International Trade Promotion at 1169 or visit https://thaifex-anuga.com Facebook: thaifexanugaasia Visitors may also pre-register for convenient access at: https://registration.thaifex-anuga.com/s/OAlRMg